UMBERTO CESARI si riconferma una cantina di eccellenza!
Ogni volta che si partecipa ad una delle iniziative di questa cantina, si rimane inebriati dai profumi, dai colori e dai sapori! Loro sono una conferma della altissima qualità che ha raggiunto questo territorio in materia Eno-gastronomica! Il 30 Novembre Umberto Cesari ha offerto una magnifica degustazione con alcuni dei suoi vini di punta assieme alla pasticceria del “Maitre Patissier” numero 1 di questa Regione il Maestro Gino Fabbri ! Il soggetto principale (ma non unico della serata) era lo show cooking con assaggio finale del Panettone firmato Gino Fabbri e l’Albana Passito Colle del Re di Umberto Cesari . La serata è iniziata con un assaggio di prelibatezze dolciarie tipiche del territorio abbinate al loro grande LIANO (di cui ho raccontato nell’articolo Bologna e dintorni ) Sangiovese & Cabernet Sauvignon che con le sue note di vaniglia, di confettura all’amarena, di frutti Rossi e anche punte di peperone si è abbinato in maniera molto ori...