CANTINE DA VISITARE NELL'ITALIA DA BERE

Ogni volta che si partecipa ad una delle iniziative di questa cantina, si rimane inebriati dai profumi, dai colori e dai sapori! Loro sono una conferma della altissima qualità che ha raggiunto questo territorio in materia Eno-gastronomica! Il 30 Novembre Umberto Cesari  ha offerto una magnifica degustazione con alcuni dei suoi vini di punta assieme alla pasticceria del “Maitre Patissier” numero 1 di questa Regione il Maestro Gino Fabbri ! Il soggetto principale (ma non unico della serata) era lo show cooking con assaggio finale del Panettone firmato Gino Fabbri e l’Albana Passito Colle del Re di Umberto Cesari . La serata è iniziata con un assaggio di prelibatezze dolciarie tipiche del territorio abbinate al loro grande LIANO (di cui ho raccontato nell’articolo Bologna e dintorni ) Sangiovese  & Cabernet Sauvignon che con le sue note di vaniglia, di confettura all’amarena, di frutti Rossi e anche punte di  peperone si è abbinato in maniera molto ori...

Bellissima Istituzione, tante etichette non solo della zona del Brunello (dove si trova) e non solo della Toscana (per chi conosce un po di aziende Vitivinicole sa che la Banfi è un colosso mondiale) ma non per questo ha perso di mira la qualità!  Prendendo in considerazione soltanto la loro produzione nella zona di Montalcino, posso dire che hanno una vasta gamma di vini di vario prezzo, partendo dal  Centine  passando per il  “Cum Laude” fino ad arrivare ai loro BIG TUSCAN :  “ Summus” “ Excelsus” …  poi i loro Brunelli come il “Poggio alle Mura” il “Rosso di Montalcino”  e tante altre etichette, di sicuro troverete il vino che fa per voi e per le vostre tasche! Hanno bottiglie molto interessanti della zona di Bolgheri, dove hanno comprato dei terreni, ottimi spumanti prodotti in Piemonte e ancora altre etichette di altre zone d’Italia. Adesso pero esco dal argomento vino per dirvi che: la bellezza del Castello Banfi   va oltre all'o...

Vi voglio parlare della mia città di adozione, città che mi ha accolta 20 anni fa:  BOLOGNA Città dove ho fatto l’università e alla quale sono rimasta fisicamente ed affettivamente legata. Città nella quale sono diventata adulta, ho conosciuto e sposato mio marito, che mi ha regalato la passione per i vini, che condividiamo da 20 anni, e dove ho visto nascere le mie creature più belle: i miei figli. Più banalmente la città dalla quale parto per le mie gite Enogastronomiche !  Anche se nei primi anni ho un po’ snobbato la zona di Bologna a livello enologico, un po’ perché mio marito è Toscano (e da qui si capisce tutto) un po’ perché non avendo figli mi potevo permettere di viaggiare di più, negli ultimi anni ho dovuto/voluto scoprire l’enologia che mi circonda e che è molto migliorata attraverso la creazione di bellissime etichette. Attualmente ci sono cantine molto interessanti, che sanno lavorare con saggezza e novità i vitigni di questa zona, mantenendo la tradizion...

Siete amante dei vini? Venite! Venite! Venite!     Che meraviglia Enologica si avvicina! mi sto già pre-gustando il suo arrivo! Da qualche anno cerco di non mancare! Mi piace tanto! È la manifestazione più completa dei vini dell’Emilia Romagna, la Regione in cui abito, si tiene nel mese di Novembre in questo bellissimo e storico Palazzo in pieno centro a Bologna, io seguo la manifestazione su FB tanto per non perdere mai questo appuntamento! Qui si possono conoscere tante ottime cantine per poi fare una successiva visita direttamente da loro! Ne ho trovato alcune veramente valide, poi approfitto per degustare nuovamente le mie cantine del cuore! Zerbina, Manaresi, Vallona... vedere  articolo su Bologna e dintorni. https://cantinedavisitare.blogspot.it/2017/11/bologna-e-dintorni-enologica-e-in-arrivo.html Impossibile conoscerle tutte durante la manifestazione, ne partecipano più di 100 cantine, per questo motivo vi consiglio di avere già le idee chiare, su ...

Voglio continuare a raccontarvi le mie gite in Friuli! delle quali conservo bellissimi ricordi! VILLA RUSSIZ   Prestigiosa e storica cantina con bellissimo Castelletto, loro sono un entità del Friuli!  Con le Sue rinomatissime (e un po’ costose) Riserve “De La Tour” e anche i suo buoni vini non riserva, questa è una Azienda che non ha bisogno di presentazione! Ho prenotato e fatto una interessante visita alle cantine con degustazione guidata, devo dire sono stati molto gentili, anche se la degustazione comprendeva solo qualche etichetta, in realtà ci ha fatto una spiegazione molto più varia facendoci assaggiare quasi tutti i loro vini. Devo dire che ho apprezzato molto i Rossi (Merlot  e Cabernet Sauvignon) egli ho acquistati (non che l’acquisto sia richiesto ma è un piacere) riguardo ai vini bianchi ho apprezzato molto le riserve ma hanno dei prezzi che superano la media delle altre cantine che vi ho sopra descritto…  nella bella stagione, sempre su pren...

Invecchiando ho cominciato ad apprezzare i vini bianchi e la loro eleganza (rispetto ai Rossi e la loro forza)  Bene a mio parere il Friuli è una delle Regioni che produce i migliori esemplari! Io sono innamorata dei suoi vini e della passione con cui i suoi produttori te li fanno conoscere! L’aziende valide anzi validissime di questa meravigliosa terra sono tante! È difficile scegliere in un solo week-end quali visitare? Infatti da quando ci sono stata la prima volta nel 2014 ci torno ogni anno! Nella prima gita sono arrivata a visitare 5 cantine in un giorno, ma vi dico che è veramente dura! eheh credo che sia più sensato visitarne massimo 3 al giorno … dalle mie varie visite nel Friuli vi racconto le Cantine che mi hanno più colpito e che credo meritino assolutamente di essere visitate! LIZ NERIS (San Lorenzo Isontino) : Saggezza e qualità Da dove iniziare? Già da tempo conoscevo i loro vini, il mio grande amore il “ Picol ”(loro selezione Sauvignon)  ma anch...

Vi voglio raccontare le mie esperienze ENOgastronomiche le mie immersioni nel mondo della enologia, i mie viaggi nelle varie località della Bella Italia da conoscere e da bere! Vorrei partire da uno dei luoghi che frequento con più ricorrenza si potrebbe dire la mia seconda terra! La Maremma …. Terra amara e sincera che offre tanti gustosi frutti tra cui i suoi Vini! In questa frugale ma goduriosa gita del week end ho visitato due cantine che sono veramente valide! Tutte 2 localizzate abbastanza vicine a Grosseto (quindi niente strade tortuose per arrivare a Scansano capoluogo del Morellino ne a Monteccucco di dov’è l’omonimo Rosso) Le Aziende in questione sono due Signore dell’Enologia, sicuramente conoscerete almeno una delle due, ma io vi voglio raccontare come mi sono trovata e come l’ho vissute, sperando che anche a voi vi venga voglia di fare questa o una simile gita! 1.        Azienda le Mortelle dei Marchesi Antinori Marchesi Ant...